Huisarts en zorgspecialist leefstijlinterventie Esther de Jager pleit voor een ander, gezonder eetpatroon. Voor iedereen en niet alleen voor mensen met een chronische ziekte, zoals bijvoorbeeld diabetes of een te hoge bloeddruk.
In de Volkskrant stond hierover onlangs een goed artikel dat hier mooi bij aansluit: ‘Nederlandse kinderen eten idioot veel suiker’ geschreven door voedingsdeskundigen Jaap Seidell en Jutka Halberstadt:
Nederlandse kinderen eten minder groente en fruit dan een hoop andere Europese kinderen. Basisschoolleerlingen ontbijten met brood, lunchen met brood en eten brood tussendoor. Ze leven op brood en melk en dat brood is zelden volkoren. Wit of bruin, maar dan met een kleurtje of een krentenbol. Ze eten op die momenten geen groente, geen vis, weinig fruit of vezels – dingen waarvan we weten dat ze gezond zijn op de lange termijn. Vier miljoen Nederlanders slikken dagelijks bloeddrukverlagende middelen, 1,5 miljoen mensen cholesterolverlagers en een miljoen mensen heeft DM type II. Ons voedingspatroon speelt hierbij een belangrijke rol. Lees verder >>
Esther: ‘Ik vind het daarom belangrijk Mijn Eetmeter en Kies ik gezond?-app van het voedingscentrum onder de aandacht te brengen. Deze twee app’s kunnen mensen helpen gezondere keuzes te maken in hun dagelijks leven.’